По данным зарубежной службы Министерства сельского хозяйства США, в 2015 году производство мяса бройлеров в Чили вырос на 5,6%.
За год общий объем производства составил 599 тыс. тонн. Самый высокий месячный уровень производства, зафиксированный в октябре-ноябре 2015 – 54 тыс. тонн.
Одним из основных драйверов роста производства составило более низкая стоимость по сравнению с говядиной, за счет удешевления кормов для птиц.
При этом за счет более приемлемых цен, спрос на продукцию птицеводства растет.
Также вырос и экспорт из-за девальвации курса чилийского песо по отношению к доллару США.
Сильный доллар в 2016 году будет способствовать увеличение объемов экспорта чилийских птицы на мировом рынке. Основные страны-покупатели будут в Мексике, США и Китае.
В 2015 году в этих районах наблюдался рост экспорта. Наибольший рост показал Китай – 55% в натуральном выражении и 88% по стоимости.