Сaлo – идeaльный прoдукт ради пригoтoвлeния вкусныx зaкусoк, a тaкжe нaмaзoк. Нaмaзки изо сaлa гoтoвятся oчeнь скромно и быстро, оригинального вкуса которым придаст чеснок, фенхель, специи.
Повар Олена поделилась в Instagram рецептом намазки изо сала, со специями, чесноком и укропом.
Ингредиенты:
- лед – 1 кг.
- чеснок – 6-7 клык.
- куркума – 1 ч. л.
- паприка – 1 ч. л.
- смоляной перец – 0,5 ч. л.
- фенхель – 2 ст. л.
Путь приготовления:
Видео дня
1. Изо сала снимите кожу, порежьте, пропустите из-за мясорубку.
2. Разделите готовую состав на 4 порции, в каждую добавьте пряности, укроп, чеснок.
3. В форму выложите пищевую пленку, выложите слоями намазку с разными вкусами.
4. Поставьте в морозилку, впоследствии нарежьте слайсами и позволено есть с хлебом.