Jivka на рынке в Украине продолжают испытывать колебания цен.
На 14-й категории стоимость jivka 1 год до 29,2 за кг. закупочная цена на Живокост упал и верхний порог снизился до 29,5 грн/кг живого веса.
Многие производители были вынуждены снижать цены в связи с постом, потому что в этот период происходит традиционное снижение спроса на свинину.
Однако, производители свинины в Восточном ожидать роста цен на Пасху, майские праздники и начало сезона барбекю в целом.
Переработчики говорят, что реализация идет медленно. Некоторые игроки рынка находятся “в наличии”, а некоторые прекратили закупки, в рамках подготовки к расширению торговли с третьей декады месяца.