31 мая, 2016 
adminGWP Председатель Правления ПАО «Dubnomoloko» (ТМ «Комо») Олег Волошин в рамках Агри Инвест Форум в Киеве, привел статистику, что в настоящее время сырный продукт вытесняет традиционные сыры с рынка.
Так, в 2015 году его доля выросла до 34%. Это происходит потому, что в условиях низкой покупательной способности населения сырный продукт, с более низкой ценой, более доступной для общественности.
Рост сырного продукта приводит к уменьшению закупок производства натуральных сыров, в результате чего производители сыра вынуждены снизить цену производства натурального сыра, чтобы поддержать уровень продаж.
Восстановление 20% объема отечественного рынка натуральных сыров возможно за счет инноваций и повышения популярности продукции среди населения.
Опубликовано в рубрике